Κατσικάκι με πατάτες

Κατσικάκι με πατάτες
ΑΕΤΟΣ

Μια παραδοσιακή συνταγή για το τραπέζι σας Υλικά για 4-6 άτομα 2 ½ κιλά κατσικάκι χεράκι και σβέρκο με το κόκκαλο 1 ½ λίτρο κόκκινο ξηρό κρασί 2 μεγάλα ξερά κοκκινόφλουδα κρεμμύδια κομμένα σε ψιλά καρέ 60 ml ελαιόλαδο 2 φύλλα δάφνης 5-6 κλαράκια φρέσκο θυμάρι ή 1 κουταλιά της σούπας ξερό θυμάρι τριμμένο αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι Για τις πατάτες 10-12 μέτριες πατάτες ολόκληρες με τη...