Κοτόπουλο cordon bleu στο φούρνο

Κοτόπουλο cordon bleu στο φούρνο
Attikipress.gr

Υλικά Για το κοτόπουλο και τη γέμιση: 4 φιλέτα κοτόπουλο 4 φέτες ζαμπόν 100 γρ. τσένταρ τυρί τριμμένο αλάτι πιπέρι φύλλα βασιλικού Για το πανάρισμα: 12 αλμυρά κρακεράκια 2χ5 εκ. 2 φέτες ψωμί τοστ 50 γρ. βούτυρο 1 κ.σ. μουστάρδα φύλλα βασιλικού 1 κ.γ.πιπέρι 1 κ.γ.αλάτι 100 γρ. αλεύρι γ.ο.χ 2 αυγά Για το σερβίρισμα: 50 γρ. ταχίνι 40 ml χυμός μήλου ξύσμα από ½ λάιμ...